Akademicka Fundacja Staropolska powstała w grudniu 2013 roku. Pierwszym jej działaniem było uruchomienie we wrześniu 2014 roku
w Kielcach.
Akademicka Fundacja Staropolska prowadzi następujące szkoły:
1. Branżowa Szkoła I Stopnia w Kielcach
2. Technikum Weterynaryjne w Kielcach
3. Liceum Ogólnokształcące dla Dorosłych
4. Staropolska Szkoła Policealna
5. Szkoła Policealna "Promotor" w Kielcach
6. Szkoła Podstawowa Specjalna Nr 1 w Wólce Kłuckiej
7. Szkoła Specjalna Przysposabiająca do Pracy "Victor" w Kielcach
8. Akademicki Młodzieżowy Ośrodek Wychowawczy
a) Szkoła Podstawowa Specjalna w Podzamczu
b) Branżowa Szkoła I Stopnia Specjalna w Podzamczu
9. Społeczne Technikum w Myślenicach
10. Społeczna Branżowa Szkoła I Stopnia w Myślenicach
11. Społeczne Liceum dla Dorosłych w Myślenicach
12. Społeczna Branżowa Szkoła II Stopnia w Myślenicach
13. Społeczna Szkoła Policealna